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北方主要茶叶市场消费状况调查

颠末几个礼拜的访问调研,《茶周刊》记者和特约记者一路,把北方几个主要茶叶市场的破费状况做了一个具体的梳理,一幅茶破费舆图徐徐清晰起来。

东北市场:花茶走低,绿茶渐俏

以沈阳为中间的东北三省茶叶市场,这几年也是跟随全国市场的变更而赓续变更。首先是传统的茉莉花茶从原本的60%-70%的市场份额下降到40%以下,取而代之的是绿茶和乌龙茶。同时,整体市场销量逐年上升。其次,市场热点赓续转换。从绿茶、铁不雅音、普洱,到大年夜红袍。只要市场上有鼓吹的,东北市场一样平常都能有破费者跟进。尤其是每年北京茶博会上获奖的一些名优茶,在东北市场很受迎接。据辽宁省茶文化钻研会赵师长教师先容,东北茶商一样平常会从北京进货,一是节约到茶区考察、选货的光阴和用度;二是品种也多,价格也合理;三是北京信息集中,尤其是在茶博会展会上,能懂得到市场行情。以是,北京是一个很紧张的茶叶批发流畅中间;四是东北市场受生活习气的影响,口味普遍侧重,所谓爱好对照酽的茶,受此影响,大年夜红袍的贩卖势头很好。

山东市场:破费多样,趋于成熟

山东是全国茶叶破费的大年夜省,破费需求也是趋于多元化,跟着济南茶叶批发市场十几年的成长,这里已被茶界誉为“中国茶叶行情晴雨表”,去年的买卖营业量达到了18亿元。

从贩卖量上看,日照绿茶、乌龙茶、花茶盘踞主导职位地方。其他茶类有着固定的破费人群,销量平稳。今年红茶开始升温,尤其是福建产的红茶,在武夷岩茶的带动下,有着不俗的市场体现。

山东17个地市都有大年夜小不一的茶叶买卖营业市场,一样平常每家有50到200家商户,各地零售茶庄有1万家,茶艺馆大年夜约有3000家。这些收集构成了山东茶叶贩卖的体系。从破费能力来看,沿海地区对付高价茶吸收能力高,而其他地区的破费能力在50元到200元之间。鲁北、鲁西北、鲁中、鲁南地区,茶叶破费呈多元化,而鲁西南地区偏爱龙井,单品销量很高。

曩昔山东地区的茶文化、茶叶常识不是很遍及,这几年,大年夜量山东茶商来茶博会参不雅考察,和各地茶商交流很多,对付各类茶品的破费常识也懂得得加倍周全了。每年茶博会款待的山东采购商最多,今年济南茶叶买卖营业市场斟酌组织一个采购团集体参不雅茶博会,以便形成采购上风,争取到更优惠的价格。

西北市场:茶商生动,潜力伟大年夜

西北市场以西安为代表。今朝,西安现常住人口近一切切人,西安人均年破费茶叶量达到1500克,位居全国前三甲;今朝的市场贩卖份额占到全部西北茶叶市场内销的三成。西安现有茶馆茶肆上千家,茶叶门店上万家,茶叶市场在全国举足轻重,是继北京、上海、广州之后广大年夜茶商又一投资关注、争夺的热点区域城市。市内已有六大年夜茶叶专业批发市场,辐射山西、内蒙、青海、宁夏、新疆和西藏等周边的省份。

就西安茶市场破费特征而言,破费者群体分为三种:一是随意闲逛型;二是对照购买型;三是品牌信赖型,当地所产“午子仙豪”是陕南绿茶中的名牌。从吃茶品茗、买茶的人群特征来看,中老年男性照样主力,40岁以上男性,占买茶人的6成到7成。在西北地区,茶叶贩卖具有显着的季候性。一样平常春茶为旺季,而到了夏天主要以机关团体的防暑降温茶为主,而到了逢年过节,则以礼品茶为主。日常平凡庶夷易近购茶,100元到200元一斤的茶对照脱销。而对付礼品茶,大年夜家能吸收的价格在一斤1000元阁下。

因为西安的地舆位置和历史传承,这里成为西北茶叶流畅的中转站是很自然的工作。据这里的茶叶采购商先容,他们一样平常会选择从茶区直接进茶。这几年,西安茶叶市场增长很快,以是,当地茶商每年都邑结伴过来看北京茶博会,主要目的是探求加倍有实力的临盆企业。

华北市场:新品受宠,竞争加剧

综合河北省茶叶贩卖环境,首先,品牌茶叶连锁市场的主导感化获得进一步显现,部分品牌茶叶已率先以开连锁和进超市的要领进行贩卖。其次,破费者对茶叶安然质量的关注度越来越高,并成为影响茶叶贩卖的最主要身分之一。再次,茶叶批发市场扶植方式显着在加快。着末,茶饮料获得快速成长,拉动了省内茶叶破费需求。由此看来,茶叶市场的竞争在日趋猛烈,茶叶专卖店、批发市场和连锁超市将会徐徐成为破费者购买茶叶的主要场所,品牌茶和有机茶有望成为茶叶破费的新亮点。

再从茶类来看,经由过程对石家庄佳农茶叶市场的查询造访,绿茶、乌龙茶、普洱茶贩卖量逐年递增,人们由前几年的饮用花茶为主,慢慢转为饮用绿茶、乌龙茶、普洱茶为主,由此猜测绿茶、乌龙茶、普洱茶市场将继承获得成长,而花茶、红茶市场的变更则可能不大年夜。

因为接近北京,每年来茶博会参不雅是茶叶经营商户们的一个紧张商务活动。北方茶城的王总开玩笑说,自己是茶博会的忠厚不雅众。斟酌到错位经营的定位,河北市场在选择茶叶品种上,加倍注重价格身分。

北京市场:节庆将至,茶礼走俏

今年的特殊氛围,为北京茶市增加了不少想象空间。据老字号吴裕泰、张一元先容,跟着国庆节将至,礼品茶将迎来第一次贩卖高峰。今年的特征是,小包装,多品种,凸起康健不雅念。以往盛行的龙井、碧螺春,因为价格与质量的不透明,令破费者无从选择,以是,一些品德价格更具有竞争性的茶品开始进入破费者的选购单,比如贵州绿茶,这几年经由过程茶博会在北京开展推广,徐徐开始在市场上走俏。

北京是全国茶商的必争之地,历来受到厂家的注重。然则北京的特殊性,也抉择了北京市场不好进。而茶博会在北京已经举办五届了,老庶夷易近都把茶博会作为选择名优茶的首选地方,以是,每年茶博会都邑吸引上万名老茶客前来。而他们又是周围人喝茶、买茶的意见领袖,以是,捉住他们就即是开辟了市场。(西部开拓报)

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